ACADEMIC BACKGROUND

1. Name Surname

 : Kübra ŞAHİN

2. Date of Birth

 :

3. Title

 : Öğr. Gör.

Contact Information

: kubra.sahin@uskudar.edu.tr

4. Educational Background

Degree Department University Year
BSc Beslenme ve Diyetetik Başkent Üniversitesi 2011
MSc Beslenme ve Diyetetik Başkent Üniversitesi 2015
PhD Beslenme ve Diyetetik Uluslararası Kıbrıs Üniversitesi

5. Academic Titles

Degree Department University Year

6. Supervised Theses

7. Publications

7.1. Papers published in internationally refereed journals (Scopus Indexed)

  1. Arslan M., Çevik E., Şahin K., Hatunoğlu H. N., Çolak H., Aytulu T., Evaluation of e-healthy diet literacy and food consumption in people who have or have not received nutrition counseling, Nutrition and Health, (2025), (), , .
  2. Şahin K., Sürücüoğlu M. S., Arslan M., Pain's impact on eating patterns and inflammation: A case-control study, Medicine (Baltimore), (2024), 103(36), , .

7.2. Papers published in other internationally peer-reviewed journals

  1. Şahin K., Effect of Medical Treatment Methods on Nutritional Status of Oncology Patients, Lokman Hekim Health Sciences, (2021), (), 54-61, .

7.3. Assertions presented in international scientific congresses and published in the proceedings

  1. Bayar E., Çamlıbel B., Şahin K., Genç Yetişkinlerde Mental İyi Oluş ve Sezgisel Yeme Arasındaki İlişkinin Değerlendirilmesi, 17th International Medicine and Heath Sciences Researches Congress, (19.10.2024), Ankara-Türkiye
  2. Çamlıbel B., Bayar E., Şahin K., YETİŞKİN KADINLARDA SOSYAL MEDYADA GEÇİRİLEN ZAMAN İLE BEDEN MEMNUNİYETSİZLİĞİ ARASINDAKİ İLİŞKİSİNİN İNCELENMESİ, INTERNATIONAL GEVHER NESIBE HEALTH SCIENCES CONFERENCE-XIII, (29.09.2024), Ankara-Türkiye

7.4. International books or chapters

  1. ŞAHİN K., Kanser, (2022), ISBN: 978-625-8468-08-3.
  2. ŞAHİN K., Yetişkinlikte Beslenme, (2021), ISBN: 978-625-7316-10-1.

7.5. Papers published in national peer-reviewed journals

  1. TÜRKÖZÜ D., ASLANALP Ç., KARA K., AKSOYDAN E., MULUK Z., Yazılı Basında Beslenmenin Yeri, BESLENME VE DİYET DERGİSİ, (2012), (), 29-35, .

7.6. Assertions presented in national scientific congresses and published in the proceedings

  1. ŞAHİN K., Klinik Nütrsiyonda Güncel Gereksinimler Son Klavuz Önerileri; Geriatri- Onkoloji, Nütrisyonda Yolculuk, KEPAN, (16.12.2022), SAMSUN

7.7. Other publications

Books published by national publishers

Book chapters published by national publishers

  1. AKMAN M., ŞAHİN K., Beslenme ve Ağrı Kontrolü, (2022), ISBN: 978-605-9541-42-8.

8. Projects

9. Administrative Duties

  1. Öğrenci Danışmanlığı / Student Adviser - 71-80 Öğrenci Danışmanlığı (2024-Continues)
  2. Komisyon Üyesi / Member of Commission - Kalite Komisyonu (Enstitü / Fakülte / MYO) (2024-Continues)

10. Scientific Memberships

11. Awards

12. Coourses recently given

Academic Year Semester Course name Hours Number of Students
Theoretical Application
2023-2024 Spring Türk ve Dünya Mutfak Kültürü (Undergraduate) - Group 2 2 0 176
Çocuk Hastalıklarında Beslenme ve Diyetetik Uygulamaları II (Undergraduate) - Group 2 3 2 156
Toplumda Beslenme Sorunları ve Epidemiyolojisi (Undergraduate) - Group 2 2 0 158
Beslenme Eğitimi ve Danışmanlığı (Undergraduate) - Group 2 2 0 174
Beslenme ve Diyetetik Alan Uygulaması II (Undergraduate) - Group 2 2 22 204
Seminer II (Undergraduate) - Group 2 2 0 212
Uygulamalı Alan Araştırması II (Undergraduate) - Group 2 2 0 208
Fall Anne ve Çocuk Beslenmesi (Undergraduate) - Group 2 2 0 176
Demografik Yapı ve Sağlık (Undergraduate) - Group 2 2 0 170
Çocuk Hastalıklarında Beslenme ve Diyetetik Uygulamaları I (Undergraduate) - Group 2 3 2 182
Besin İntoleransı ve Alerjiler (Undergraduate) - Group 2 2 0 158
Beslenme ve Diyetetik Alan Uygulaması I (Undergraduate) - Group 2 2 24 104
Seminer I (Undergraduate) - Group 2 2 0 102

Created: 01.04.2025