1. Adı Soyadı	: Eda ÇERGEL
2. Doğum Tarihi	: 20.05.1995
3. Unvanı	: Arş. Gör.

Yabancı Dil Bilgisi

Sınav Türü	Puan	Sınav Tarihi
YÖKDİL	91.25	11.08.2024

İletişim Bilgileri

E-posta

: eda.cergel@uskudar.edu.tr

4. Öğrenim Durumu

Derece	Alan	Üniversite	Yıl
Lisans	Beslenme ve Diyetetik	Acıbadem Mehmet Ali Aydınlar Üniversitesi	2018
Yüksek Lisans	Beslenme Biyokimyası	Marmara Üniversitesi	2023
Doktora	Beslenme ve Diyetetik	Gazi Üniversitesi

5. Akademik Unvanlar

Derece	Alan	Üniversite	Yıl
Araştırma Görevlisi	Beslenme ve Diyetetik	Üsküdar Üniversitesi	2026

6. Yönetilen Yüksek Lisans ve Doktora Tezleri

7. Yayınlar

7.1. Uluslararası hakemli dergilerde yayınlanan makaleler (SCI & SSCI & Arts and Humanities)

1. Bostan Z. Z., Aygün B. B., Çergel E., Probiotics and diet quality: modulation of gut microbiota on intestinal infection and inflammation, Precision Nutrition, (2025), 4(4), e00128, .
2. SEMRA N. V., SENA A., EDA Ç., What do we know about acrylamide levels in rice and rice products? A general overview, FOOD CHEMISTRY-X, (2025), 31(), , .
3. Alev-Tuzuner B., Oktay S., Cergel E., Elik G., Magaji U. F., Sacan O., Yanardag R., Yarat A., Moringa oleifera hydroalcoholic leaf extracts mitigate valproate-induced oxidative status in the extraorbital lacrimal gland in a rat model, EXPERIMENTAL EYE RESEARCH, (2024), 248(), , .
4. EDA Ç., BURÇİN T., BURCU T. M. İ., ÖZLEM S., SEHKAR O., FARUK M. U., REFİYE Y., AYŞEN Y., Reversal of Valproate-Induced Major Salivary Gland Changes By Moringa Oleifera Extract in Rats, CHEMISTRY & BIODIVERSITY, (2024), 21(5), , .

7.3. Uluslararası bilimsel toplantılarda sunulan ve bildiri kitabında (Proceeding) basılan bildiriler

7.4. Yazılan Uluslararası kitaplar veya kitaplarda bölümler

1. AKSU S., ALP A. G., ÇERGEL E., Are Probiotics and Prebiotics Effective Adjunctive Therapies in Parkinson’s Disease?, (2026), ISBN: 978-625-382-322-1.

7.5. Ulusal hakemli dergilerde yayınlanan makaleler

7.6. Ulusal bilimsel toplantılarda sunulan bildiri kitabında basılan bildiriler

7.7. Yazılan Ulusal kitaplar veya kitaplarda bölümler

Ulusal yayınevi tarafından basılmış kitap

Ulusal yayınevi tarafından basılmış kitap bölümü

8. Projeler

9. İdari Görevler

10.Bilimsel Kuruluşlara Üyelikleri

11.Ödüller

12. Son iki yılda verdiği lisans ve lisansüstü düzeyindeki dersler

Akademik Yıl	Dönem	Dersin Adı	Haftalık Saati		Öğrenci Sayısı
			Teorik	Uygulama
2025-2026	Bahar	Aktif yarıyıl dersleri, ilgili yarıyıl sonu itibariyle tabloya eklenmektedir.
	Güz	İlgili yarıyılda verilen ders bulunmamaktadır.
2024-2025	Bahar	İlgili yarıyılda verilen ders bulunmamaktadır.
	Güz	İlgili yarıyılda verilen ders bulunmamaktadır.

Oluşturulma Tarihi: 02.10.2026